Catherine Herszberg
Biographie
Catherine Herszberg est notamment l’auteur de Fresnes, histoires de fous (Seuil, 2006) - qui a reçu un prix des droits de l’homme -, récit de quatre mois passés au quotidien en prison pour témoigner du sort des malades mentaux détenus.
Contributions de Catherine Herszberg
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Nutrition et risques alimentaires -Cahier de l'afssa n°1, vos questions sur omega 3, iode, allergies, sucre, vache folle, soja, promesses santé, eau, les scientifiques répondentAgence française de sécurité sanitaire des alimentsTextuel
