Crêpes & co.
EAN13
9782226187482
ISBN
978-2-226-18748-2
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M. CUISINE
Nombre de pages
168
Dimensions
27 x 19 x 1 cm
Poids
828 g
Langue
français
Code dewey
641.815
Fiches UNIMARC
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Crêpes, blinis ou pancakes... quels que soient leurs noms, les crêpes font toujours l'unanimité. Simples à réaliser, elles se déclinent à l'infini et se plient, se roulent, se superposent, pour devenir galettes, mini-crêpes, gâteaux...
Pour un brunch gourmand, une pause goûter, un apéro branché ou un dîner chic... détournez les classiques, osez les saveurs inédites, les présentations originales, variez farines (châtaigne, sarrasin, riz...) et laits (laits végétaux, lait de coco et même jus de fruits) !

New York cheesecrep' au fromage frais, vanille et citron, Pancakes aux flocons d'avoine et abricots secs, Mini-bouchées orientales à l'agneau, Gâteau de crêpes girly aux fraises Tagada, Blinis moelleux de polenta aux cèpes, Crêpes à la crème de pain d'épices, Wraps au bacon et avocat...

Plus de 80 recettes délicieusement créatives et 120 idées gourmandes pour varier les saveurs.
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