- EAN13
- 9782753500174
- ISBN
- 978-2-7535-0017-4
- Éditeur
- Presses universitaires de Rennes
- Date de publication
- 21/10/2004
- Collection
- Histoire
- Nombre de pages
- 448
- Dimensions
- 23,9 x 15,5 x 3,4 cm
- Poids
- 694 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 636.009
- Fiches UNIMARC
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Élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui
Mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis
Dirigé par Claude Guintard, Christine Mazzoli-Guintard
Presses universitaires de Rennes
Histoire
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L'ethnozootechnie étudie, dans une approche multidisciplinaire, les interactions qui se jouent entre l'homme et l'animal domestique. Les contributions de ce volume illustrent les nombreuses facettes de l'ethnozootechnie. L'histoire y tient une place importante. L'élevage d'hier peut en effet constituer une source d'enseignement pour l'élevage d'aujourd'hui.
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