- EAN13
- 9782759209262
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 16/05/2011
- Collection
- Guide pratique
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782759209262
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Papier - Quae 38,00
Ce guide presente une methode originale d'identification des plantes ingerees
par les animaux. L'auteur y presente une methode d'observation de fragments
d'une plante (feuille, graine, fruit, ecorce), non reconnaissables a l'oeil nu
ou a la loupe, qui se retrouvent dans les matieres fecales, dans les contenus
digestifs des animaux ou dans les matieres premieres reduites en farine lors
de la fabrication d'un aliment.
L'identification d'une espece vegetale ingeree par le betail, sa toxicite
eventuelle pour l'alimentation animale et humaine, sa traçabilite dans les
produits alimentaires industriels sont autant d'applications et d'enjeux de
cette nouvelle approche.
L'ouvrage comporte une description precise et une codification de chaque
caracteristique observee. Celle-ci est systematiquement illustree pour en
faciliter l'identification. Plus de 150 planches de dessins realises a l'encre
de Chine par l'auteur y figurent.
par les animaux. L'auteur y presente une methode d'observation de fragments
d'une plante (feuille, graine, fruit, ecorce), non reconnaissables a l'oeil nu
ou a la loupe, qui se retrouvent dans les matieres fecales, dans les contenus
digestifs des animaux ou dans les matieres premieres reduites en farine lors
de la fabrication d'un aliment.
L'identification d'une espece vegetale ingeree par le betail, sa toxicite
eventuelle pour l'alimentation animale et humaine, sa traçabilite dans les
produits alimentaires industriels sont autant d'applications et d'enjeux de
cette nouvelle approche.
L'ouvrage comporte une description precise et une codification de chaque
caracteristique observee. Celle-ci est systematiquement illustree pour en
faciliter l'identification. Plus de 150 planches de dessins realises a l'encre
de Chine par l'auteur y figurent.
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