- EAN13
- 9782876148147
- Éditeur
- Cirad
- Date de publication
- 1998
- Collection
- Repères
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - Quae 23,00
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L'approche Cadiac propose une analyse intégrale des systèmes agroalimentaires,
depuis la production jusqu'à la consommation, associée à une démarche de
travail en concertation. L'exposé conceptuel de la méthode est suivi d'une
description détaillée du processus d'analyse de filière et de dialogue pour
l'action, présenté sous forme de tableaux et de séquences d'action.
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