- EAN13
- 9782759833849
- Éditeur
- EDP sciences
- Date de publication
- 10/11/2023
- Collection
- Grenoble Sciences
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Respiration et photosynthèse
Histoire et secrets d’une équation
Claude Lance
EDP sciences
Grenoble Sciences
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - EDP sciences 95,00
Nous connaissons la respiration (animale) et la photosynthèse (végétale). Mais
sommes-nous vraiment capables d’en expliquer les concepts et phénomènes
physiologiques, chimiques et biochimiques ? C’est l’objectif du livre qui
couvre 25 siècles : des Petits traités d’histoire naturelle d’Aristote
jusqu’aux travaux de la fin du xxe siècle sur le fonctionnement de l’ATP
synthase (Mitchell, Boyer).
On s’approprie ainsi «La belle équation» qui exprime le rôle de l’eau dans la
respiration, par l’alimentation en électrons de la chaîne respiratoire et
aussi dans les réactions de phosphorylation pour former une molécule ATP. Le
lecteur découvre les idées, les expériences fondamentales et les innovations
techniques qui ont permis l’éclosion de la biologie moléculaire développée
aujourd’hui.
La grande érudition et la qualité scientifique n’empêchent pas une lecture
facile, rythmée par les textes fondateurs des grands scientifiques, enrichie
d’une vaste bibliographie. Le livre peut être considéré comme un roman ou
comme une base de consultation, ou encore comme une structure de recherches.
sommes-nous vraiment capables d’en expliquer les concepts et phénomènes
physiologiques, chimiques et biochimiques ? C’est l’objectif du livre qui
couvre 25 siècles : des Petits traités d’histoire naturelle d’Aristote
jusqu’aux travaux de la fin du xxe siècle sur le fonctionnement de l’ATP
synthase (Mitchell, Boyer).
On s’approprie ainsi «La belle équation» qui exprime le rôle de l’eau dans la
respiration, par l’alimentation en électrons de la chaîne respiratoire et
aussi dans les réactions de phosphorylation pour former une molécule ATP. Le
lecteur découvre les idées, les expériences fondamentales et les innovations
techniques qui ont permis l’éclosion de la biologie moléculaire développée
aujourd’hui.
La grande érudition et la qualité scientifique n’empêchent pas une lecture
facile, rythmée par les textes fondateurs des grands scientifiques, enrichie
d’une vaste bibliographie. Le livre peut être considéré comme un roman ou
comme une base de consultation, ou encore comme une structure de recherches.
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