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Le métabolisme énergétique chez l'homme (collection Explorations Fonctionnelles Humaines)
EAN13
9782743016241
Éditeur
Tec & Doc / EM Inter
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le métabolisme énergétique chez l'homme (collection Explorations Fonctionnelles Humaines)

Tec & Doc / EM Inter

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782743016241
    • Fichier PDF, libre d'utilisation
    45.37
  • Aide EAN13 : 9782743016241
    • Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
    43.00
Introduction. Historique. La première étape : la bombe calorimétrique. Bases
théoriques de la calorimétrie indirecte. Oxydation des nutriments et des
excrétions. Calculs de la calorimétrie indirecte. Limites et hypothèses. Les
différents analyseurs de gaz. Mesures de volume et de débit. Différents
systèmes de calorimétrie indirecte. Comment monter une chaîne de calorimétrie
indirecte. De la pratique aux résultats cliniques. La dépense énergétique : le
tout et ses parties. Dépense énergétique et composition corporelle. Phénomènes
adaptatifs de la dépense énergétique. Rôle du tissu adipeux brun dans
l'adaptation de la dépense énergétique. La dépense énergétique dans l'obésité.
Dépense énergétique et dénutrition par carence d'apport. Dépenses énergétiques
et cancer. Métabolisme énergétique et états d'agression aiguë. Coût
énergétique de la croissance et de la renutrition.
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