Les abeilles - L'œil et le geste en apiculture

L’auteur a voulu montrer à quel point l’observation des abeilles permettait
d’adapter les gestes techniques des apiculteurs aux besoins de leurs ruchers.

Rien ne compte plus à ses yeux que le respect de ce que ces insectes apportent
à la nature et à la biodiversité.

Son objectif est d’aider les jeunes apiculteurs et ceux, plus aguerris qui
souhaitent faire évoluer leurs pratiques, à adopter les meilleurs gestes
possibles. Il répond aux questions que chacun se pose dans ce domaine :
\- Qu’est-ce qu’une abeille ?
\- La menace de disparition est-elle réelle ? Qu’impliquerait-elle ?
\- Comment fonctionne une ruche ? Quelle est son organisation, sa structure ?
\- Quels sont les prérequis pour s’installer en termes de compétences, de
moyens, de cadre juridique ?
\- Comment exploiter les produits de la ruche ?