Énergétique (1)

La chaleur se transmet, entre corps matériels, par l'entremise de phénomènes
de plusieurs natures. Ce premier volume traite des échanges par convection. On
s'est limité, ici, à l'étude des cas les plus immédiats, renvoyant à un second
volume l'examen des convections complexes, où le passage de chaleur
s'accompagne de phénomènes divers (échauffement des parois par frottements
fluides, ébullition, etc.), ainsi que l'étude des questions à caractère
technique (échangeurs de chaleur, par exemple). L'exposé est, avant tout,
orienté vers l'aspect physique de la question, évitant à la fois des
développements théoriques trop étendus, et des indications pratiques trop
détaillées ; on s'est attaché à décrire au mieux les phénomènes effectivement
observés, et à dégager les idées fondamentales des théories par lesquelles on
essaie de les coordonner. Du point de vue pratique, bien que le but de
l'ouvrage ne soit pas de se substituer entièrement aux formulaires techniques
ou aux traités spécialisés, on a cependant donné les formules classiques
fondamentales, et les constantes spécifiques des fluides usuels, qui
permettent d'évaluer les coefficients de convection, forcée ou naturelle, pour
un grand nombre de dispositifs courants. Une table des puissances 0,2, 0,25 et
0,8 apporte son aide aux calculs numériques. Enfin, bien que ne représentant
pas littéralement le texte d'un cours de l'École nationale supérieure de
mécanique et d'aérotechnique de Poitiers, cet ouvrage correspond - dans une
large mesure - à l'enseignement des questions de thermique, qui y a été
développé depuis sa fondation. Il s'inspire également des travaux conduits
dans le laboratoire d'études thermiques de l'école.