Fruits frais, corps brisés - Les ouvriers agricoles migrants aux Etats-Unis

Suivre les travailleurs qui s'expatrient loin de leur famille, traverser avec
eux la très dangereuse frontière américano-mexicaine...
Suivre les travailleurs qui s'expatrient loin de leur famille, traverser avec
eux la très dangereuse frontière américano-mexicaine, circuler entre plusieurs
États pour faire les récoltes dans des conditions extrêmes : afin de rendre
compte de l'expérience des ouvriers agricoles mexicains, Seth M. Holmes s'est
attaché à partager et éprouver leur quotidien. Cela lui permet de restituer,
dans une enquête portée par un souffle narratif rare, leurs joies et leurs
souffrances, ainsi que les épreuves physiques d'un travail itinérant. Il rend
compte du sort qui leur est réservé dans les fermes et, lorsque le corps se
brise, dans les établissements médicaux leur prodiguant des soins de très
médiocre qualité.
Mais cette enquête anthropologique saisissante offre bien davantage. Derrière
les fruits frais composant toute alimentation saine, elle met à nu les
structures économiques et sociales de l'exploitation des corps des migrants.
Elle fait ressortir sa violence comme le poids des hiérarchies raciales : une
forme de ségrégation dont s'accommodent les économies modernes.