La dégustation en 20 leçons, Nouvelle édition
EAN13
9782017213338
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

La dégustation en 20 leçons

Nouvelle édition

Hachette Pratique

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782017213338
    • Fichier EPUB à mise en page fixe, avec DRM Adobe
      Impression

      Impossible

      Copier/Coller

      Impossible

      Partage

      6 appareils

    16.99

Autre version disponible

Une découverte pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier
les vins et en parler avec les mots justes.

DÉCOUVRIR...
L'univers de la dégustation
La composition du vin
Les étapes de l'analyse sensorielle : l'oeil, le nez, la bouche

RECONNAÎTRE...
Les arômes des vins à chaque âge
L'équilibre des saveurs
Les cépages et les modes de vinification

APPRÉCIER...
Les types et les styles de vins : blancs secs, moelleux, liquoreux,
rouges légers ou charpentés, rosés fruitées, effervescents  et vins doux
naturels
S'identifier pour envoyer des commentaires.