Aimez vos plantes invasives
Éditeur
"Éditions Quae"
Date de publication
Collection
Hors collection
Nombre de pages
144
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Aimez vos plantes invasives

"Éditions Quae"

Hors collection

Offres

  • AideEAN13 : 9782759223121
    • Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
    19.99

  • AideEAN13 : 9782759223121
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    • Fichier Mobipocket, libre d'utilisation
    19.99

  • AideEAN13 : 9782759223138
    • Fichier EPUB, avec Marquage en filigrane
    19.99

Autre version disponible

Les especes vegetales voyagent dans le monde, vehiculees volontairement ou
involontairement par l'homme. Celles qui ont ete introduites depuis longtemps
sur notre territoire sont dites naturalisees et nombre d'entre elles
continuent de rendre des services a l'homme, notamment d'ordre ornemental et
alimentaire. Sans omettre les lois qui regissent leur statut, parler
positivement des invasives vegetales en relevant l'interet qu'elles presentent
est l'objet de ce livre.

Cet ouvrage vous emmene a la rencontre de celles que vous croisez tous les
jours sans les voir, de celles dont vous avez deja goute les fruits sauvages
(mures, cynorrhodons, figues de Barbarie…), ou encore d'especes proches de nos
habitudes culinaires (raisins, topinambours). Vous y decouvrirez des plantes
inattendues donnant lieu a des recettes salees ou sucrees traditionnelles dans
leur pays d'origine, que l'auteur a experimentees au cours de ses voyages.

57 fiches decrivant les caracteristiques, l'habitat, la frequence et les
usages culinaires de ces plantes vous permettront de mieux connaitre ces «
belles etrangeres » et de gouter de nouvelles saveurs.
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