Les bons vins et les autres

Auteur: Pierre-Marie Doutrelant
Quel est le pourcentage de mauvais Bordeaux et de bons Bourgogne?
Comment distinguer un vigneron d'un apprenti-chimiste?
Le Champagne reste-t-il ce qu'il était du temps où il faisait valser les crinolines sous les lustres impériaux de la sainte Russie?
Combien rapportent un Château Mouton-Rothschild et un clos à Pommard?
Fabrique-t-on du faux Beaujolais?
Où trouver le bon vin?
Quels sont les rois du pinard?
Pierre-Marie Doutrelant, dont les reportages du Monde ont fait connaître le talent pétillant comme le Champagne et le sérieux que l'on prête au bourgueil, répond sans timidité et distribue quelques zéros sur vin.
ED: Seuil (1976), 11x18 cm, 278 pages, broché