Minceur essentielle, La grande cuisine santé
EAN13
9782226241528
ISBN
978-2-226-24152-8
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M. CUISINE
Nombre de pages
376
Dimensions
2 x 19 x 3 cm
Poids
1560 g
Langue
français
Code dewey
641.5635
Fiches UNIMARC
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Minceur essentielle

La grande cuisine santé

De

Albin Michel

A.M. Cuisine

Offres

MINCEUR ESSENTIELLE : Les secrets et recettes de Michel Guérard pour réconcilier cuisine, santé et minceur. Une formule inédite : 
- Des conseils et une « boite a outils » révolutionnaire vous permettant de réinventer votre cuisine de tous les jours : un assortiment de bouillons, huiles parfumées, liaisons et autres coulis-coulants, simples à réaliser et combinables à l'infini.
- Un guide de 140 recettes inédites pour retrouver le plaisir du goût... tout en gardant la ligne. Inclus : les recettes « Grande tradition revisitée » ou comment cuisiner léger du cassoulet, du couscous ou un paris-brest !

Cet ouvrage unique en son genre est non seulement destiné au grand public mais également, à travers sa première partie pédagogique inédite, aux professionnels de la cuisine (restaurateurs, cuisiniers de collectivité) et de la santé qui y trouveront des outils novateurs capables de changer la pratique de leur métier.
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