Tout chocolat blanc
EAN13
9782226195357
ISBN
978-2-226-19535-7
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M. CUISINE
Nombre de pages
64
Dimensions
20 x 20 x 0 cm
Poids
326 g
Langue
français
Code dewey
641.637
Fiches UNIMARC
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Offres

Succombez sans complexe au goût de lait du chocolat blanc ! Crémeux, aérien, croustillant, moelleux, à boire ou à croquer... Sous toutes ses formes et ses textures, il ravit les accros aux douceurs. Sa suavité et son onctuosité en font un magnifique support d'expression : les fruits rouges l'équilibrent, les agrumes le titillent, les épices l'ébouriffent, la coco le bouscule, l'alcool lui donne du caractère...

Bonne pâte, le chocolat blanc se prête aux accords les plus surprenants !

30 recettes dédiées aux inconditionnels.
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