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Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
Collection
Champs de l'Audiovisuels (anciennement Champs Visuels)
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Offres

  • AideEAN13 : 9782296440296
    • Fichier PDF, avec Marquage en filigrane
    12.99

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L'une des zones d'intérêt de ce numéro de Champs Visuels sera de montrer comment l'univers des représentations relève d'un travail permanent de construction, la manifestation d'un goût pour (préférence et comportement alimentaire) s'imbriquant dans celle d'un goût de (sensation de saveur) par le jeu continu des signes et des sens dans la construction de l'émotion gustative. Le concept de représentation servira de point nodal à la présentation des articles sélecionnés pour ce numéro. Au fil des contibutions se déploie une vision large du concept: figurale, figurative, cognitive, mentale, symbolique, sociale.
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