Merveilleux pain d'épices, Bonshommes, biscuits, gâteaux et maisonnettes
EAN13
9782226322166
ISBN
978-2-226-32216-6
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M. CUISINE
Nombre de pages
112
Dimensions
20 x 16 x 1 cm
Poids
404 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Merveilleux pain d'épices

Bonshommes, biscuits, gâteaux et maisonnettes

De

Traduit par

Albin Michel

A.M. Cuisine

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L’univers enchanteur du pain d’épices. Bonshommes, spéculos, cakes sirupeux, springerle, maisonnettes… Mima Sinclair nous livre toutes les recettes de ces biscuits et gâteaux traditionnels qui embaument la cannelle et le gingembre. Comment ne pas succomber à ces pains d’épices à la fois trop beaux pour être mangés et trop bons pour qu’on y résiste ?

Les débutants comme les plus créatifs trouveront leur bonheur dans ce livre qui fourmille de conseils pour réaliser, glacer et décorer à la perfection la maison d’Hansel et Gretel aussi bien que des créations plus contemporaines : nichoir à oiseaux, sapin de Noël en 3D, biscuit perché au bord d’une tasse, guirlande, etc.

Inclus : variantes sans lait, sans œuf et sans gluten ; plans de découpe et gabarits.
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